蒸黄鳝的做法大全家常 ？蒸黄鳝的做法大全家常菜

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本文目录

1. 淡水黄鱼的做法做法家常做法
2. 家常小黄鱼的做法
3. 大黄花鱼的家常做法

淡水黄鱼的家常做法

淡黄色鱼屠宰 ，去内脏器官清洗后放进开水中略烫
 ，清蒸取下预留
，黄花黄花小葱、鱼的鱼红尖椒
、家常家常平菇切条，做法做法生姜切成片  。清蒸

2  、将烫好的大黄鱼上洒葱片、生姜片
、盐 、米酒  ，上笼蒸8分鐘取下，淋入柱侯酱汁
，再撒上切完的葱丝、尖椒丝、平菇丝  。3、锅中滴油 ，烧至八成热，淋在葱丝上就可以。

家常小黄鱼的做法

黄鱼一条(约250克)，生姜一块
，葱1棵
，生抽1.5汤匙，白糖1/4汤匙 ，盐适量  ，料酒适量 。

1.黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐 、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟。

2.热油锅 ，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄 。

3.黄鱼身上放上姜丝和葱白 ，加入白糖、生抽，倒进半碗清水
，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干 。

4.夹走姜丝和葱白，用葱花和红椒圈装饰
，装碟。

大黄花鱼的家常做法

材料：大黄花鱼一条600克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙 。

调味料：酒料2大匙，生抽3大匙 ，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水半杯。

做法
：

1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出 。

2.将黄花鱼放入用小火煎。

3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 。

4.煎好的黄花鱼盛出备用 。

5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜蒜末，京葱白段爆香 。

6.将调味料混合均匀备用
。

7.将鱼放入爆香的油锅内
，倒入调味料。

8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了。

关于黄花鱼的家常做法和黄花鱼的家常做法清蒸的介绍到此就结束了 
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